Tiếp tục phát huy tiềm năng, thế mạnh; quan tâm, hỗ trợ quảng bá thương hiệu sản phẩm bánh chưng Bờ Đậu - Đó là ý kiến chỉ đạo của đồng chí Nguyễn Thanh Hải, Ủy viên Trung ương Đảng, Bí thư Tỉnh ủy, Trưởng đoàn ĐBQH tỉnh tại buổi đến thăm, chúc Tết bà con nhân dân tại Làng nghề bánh chưng Bờ Đậu, xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương (Làng nghề) ngày 01/02. Cùng đi có lãnh đạo một số sở, ngành của tỉnh và huyện Phú Lương.
Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy thăm hỏi tình hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm của bà con nhân dân Làng nghề
Mảnh đất Thái Nguyên không chỉ nổi tiếng với đặc sản chè Tân Cương thơm ngon, mà còn có một sản vật khác cũng nức tiếng không kém đó chính là bánh chưng Bờ Đậu. Theo thời gian, bánh chưng Bờ Đậu đã và đang khẳng định thương hiệu và trở thành một trong năm làng bánh chưng nổi tiếng nhất miền Bắc. Trải qua hơn nửa thế kỷ hình thành và phát triển, Làng nghề có hơn 100 hộ dân quanh năm làm bánh bán cho du khách. Trung bình mỗi hộ sản xuất được hơn 200 cái/ngày với giá dao động từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng/cái. Vào vụ Tết, giá bánh có thể tăng cao hơn vì chi phí nguyên liệu hay nhân công đều tăng, nhất là giá thịt lợn vào dịp Tết thường biến động mạnh.
Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy cùng gói bánh chưng với các thành viên Làng nghề
Đồng chí Bí thư Tỉnh uỷ và Đoàn công tác đã trực tiếp đến thăm, tặng quà Tết cơ sở sản xuất bánh chưng Sỹ Oanh 999. Tại đây, đồng chí đã ghi nhận những đóng góp của Làng nghề trong phát triển kinh tế, giải quyết việc làm, đảm bảo an sinh xã hội tại địa phương. Đồng thời đề nghị, Làng nghề tiếp tục phát huy tiềm năng, thế mạnh; các sở, ngành, địa phương tiếp tục quan tâm, đặc biệt là hỗ trợ quảng bá thương hiệu cho sản phẩm bánh chưng Bờ Đậu.
Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy tặng quà Tết tại cơ sở sản xuất bánh chưng Sỹ Oanh 999
Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy cũng đề nghị các cơ sở, gia đình thuộc Làng nghề tiếp tục nâng cao chất lượng, áp dụng chuyển đổi số nhằm góp phần đa dạng hoá các mẫu mã sản phẩm; xây dựng thương hiệu, đưa kinh tế Làng nghề phát triển bền vững. Qua đó, góp phần xây dựng huyện Phú Lương nói riêng và tỉnh Thái Nguyên nói chung ngày càng phát triển.
Thu Hương